C'est l'heure des citrouilles ! Et même si nous pouvons tous convenir que la citrouille a sans doute le goût de l’automne et qu’elle est plutôt délicieuse, elle est également incroyablement bénéfique pour la peau. Ces savoureux légumes orange regorgent de vitamine A, de potassium, de calcium, de magnésium et de vitamines C, E et quelques B ! Aujourd'hui, nous voulions partager une variété de recettes pour vos livres de cuisine et vos régimes de soins de la peau !
Mélange d'épices à la citrouille
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de muscade moulue
1/4 cuillère à café de gingembre moulu
1/8 cuillère à café de clous de girofle moulus
- Bien mélanger et conserver dans un récipient propre et sec. À utiliser dans les aliments, le thé, les mélanges de café et bien plus encore !
Masque rajeunissant pour le visage à la citrouille
Ingrédients
• 1 cuillère à soupe de potiron cuit ou en conserve
• 1 cuillère à café de miel brut
•facultatif : 1 cuillère à café de vitamine E
**Si vous êtes sujet à l'acné ou si vous êtes excessivement grasse, cette recette peut être plus efficace**
• 1 cuillère à soupe de potiron cuit ou en conserve
• 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme brut
Instructions
1. Mélangez et écrasez tous les ingrédients ensemble et appliquez sur la peau.
2.Laisser agir 15 minutes sur la peau.
3. Rincer à l'eau froide et au nettoyant
Gommage corporel aux épices et à la citrouille
1 tasse de sucre
1 cuillère à café de muscade
1 cuillère à café de cannelle
1/4 tasse de citrouille en conserve biologique (ou purée de citrouille maison)
-Mélanger le sucre, la muscade et la cannelle. Mélanger avec le potiron. Appliquez sur la peau, frottez en mouvements circulaires et rincez. Tout est lisse et propre !
Masque pour les pieds à la citrouille
1/2 tasse de purée de citrouille
1 oeuf
Un peu de lait (facultatif)
1 cuillère à café de miel (facultatif)
-Mélanger les ingrédients et appliquer le masque à la citrouille sur les pieds et les mollets. Envelopper dans des sacs en plastique. Laissez agir 15 à 20 minutes puis rincez à l'eau tiède.
Chai à la citrouille bricolage
Comme une tasse fumante de tarte à la citrouille liquide, le chai à la citrouille est chaud, confortable et coloré pour la saison d'automne et les feuilles changeantes. Le lait d'amande ajoute du réconfort.
Ingrédients:
1/2 tasse de lait d'amande
1/4 cuillère à café de cannelle
1/8 cuillère à café de bourgeons de clou de girofle
2 cuillères à soupe de ghee
1/4 cuillère à café de gingembre (séché)
1/8 cuillère à café de muscade
1 tasse de citrouille
2 cuillères à soupe de sucre brut
1/16 cuillère à café de sel (sel minéral)
-Achetez de la purée de citrouille en boîte pour un temps de préparation plus court. La citrouille en conserve est également moins gazeuse que les citrouilles entières. Pour réduire en purée des citrouilles entières, faites cuire au four à 350 degrés pendant une heure. La cuisson fait que la peau pèle facilement. Hachez et mélangez le potiron avec le lait d'amande et les épices. Réduisez ensuite en purée au mixeur. Porter à ébullition dans une casserole et servir chaud.
Si vous préférez les bienfaits du thé à la citrouille prêt à l'emploi, découvrez notre mélange Tarte à la citrouille !
Trempette à la citrouille de l'Almanach des sorcières
Cette tartinade simple est l’une des préférées des amis et de la famille depuis des années. Les demandes commencent à la mi-septembre jusqu'au Nouvel An. Idéal comme trempette pour les pommes et les poires, les biscuits au gingembre et les biscuits Graham et comme tartinade sur les bagels et les pains au thé.
2 à 8 onces paquets de fromage à la crème, ramolli
1 à 15 onces peut de citrouille nature ou ou un peu moins de 2 tasses de citrouille fraîche
sucre ou miel ou sirop d'érable au goût
1 c. cannelle (ou au goût)
1/2 c. muscade (ou au goût)
1/4 c. gingembre (ou au goût)
-Avec un batteur à main ou dans un robot culinaire, mélanger le fromage à la crème ramolli et l'édulcorant avec la citrouille jusqu'à consistance lisse. Ajouter les épices et mélanger. Réfrigérer 2-3 heures. Servir avec les trempettes de votre choix telles que des tranches de pommes ou de poires, des biscuits au gingembre, des gaufrettes à la vanille, des biscuits Graham ou utiliser comme tartinade sur des bagels, des pains au thé ou des toasts.
Potiron au chili
3 livres de bœuf haché maigre (le poulet, le tempeh, le satan, etc. fonctionnent également bien)
2 tasses de citrouille en paquet solide
2 boîtes de haricots rouges
2 oignons moyens, hachés
3 boîtes (15 onces) de tomates hachées
2 cuillères à soupe de poudre de chili (moins si vous servez des enfants)
1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (peut omettre si on sert des enfants)
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
2 feuilles de laurier
Dans une grande cocotte, faites dorer le bœuf haché (ou toute autre viande ou substitut de votre choix) et égouttez l'excès de graisse. Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 1 à 2 heures.
Confiture de citrouille de Baked by an Introverti
Boîte de 15 onces (425 g) de purée de citrouille
2 cuillères à soupe de jus d'orange frais
1/4 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de muscade moulue
1/4 cuillère à café de gingembre moulu
1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
1/8 cuillère à café de sel
2 tasses (425 g) de sucre granulé
Instructions : Mélanger la purée de citrouille, les jus d'orange, les épices et le sucre dans une casserole moyenne. Cuire à feu vif jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Continuez la cuisson en remuant constamment pendant 10 minutes ou jusqu'à épaississement. Transférer dans des bocaux en verre stériles, fermer hermétiquement et réfrigérer jusqu'au moment de servir.