Avec la souche particulièrement noueuse de grippe qui sévit, nous voulions vous rappeler notre douce alliée à base de plantes, le sureau, et à quel point elle peut être efficace pour maintenir notre santé immunitaire en pleine forme.
Sureau
Un booster immunitaire délicieusement naturel
Nous entendons beaucoup parler de l'échinacée pour renforcer notre système immunitaire, mais il existe une façon plus savoureuse de nous défendre contre les vagues incessantes de rhumes et de grippes qui surviennent pendant les saisons les plus fraîches, lorsque beaucoup d'entre nous sont coincés à l'intérieur. Merci, Sureau (Sambucus nigra) ! Utilisé dans les conserves, les teintures, les vins et les sirops par les peuples autochtones de nombreux continents depuis des milliers d'années, le sureau est devenu très populaire comme médicament doux pour aider à prévenir et à traiter les symptômes du rhume et de la grippe. Continuez à lire pour plus d'informations, des recettes et bien plus encore !
Description:
Le fruit du sureau européen est une drupe ressemblant à une baie, originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale et centrale, avec une longue histoire d'utilisation traditionnelle parmi les herboristes européens documentée depuis l'Antiquité dans les écrits d'Hippocrate, Dioscoride et Pline l'Ancien. Les baies de sureau sont utilisées depuis longtemps pour faire des conserves, des vins, des sirops d'hiver et pour « frelater », c'est-à-dire pour ajouter de la saveur et de la couleur à d'autres vins.*. Les baies de sureau, utilisées en médecine traditionnelle depuis de très nombreuses années, sont utilisées contre la constipation, les coliques, la diarrhée, le rhume et les rhumatismes.
*Du Conseil botanique américain
**Attention : Bien qu'il n'y ait aucune contre-indication connue pour la baie de cette plante, il convient de noter que seul le Sureau noir/Sureau-Sambucus nigra doit être ingéré. Toutes les autres parties de la plante et diverses espèces peuvent avoir une toxicité si elles ne sont pas traitées correctement.**
Méthode et posologie :
Comment : thé, jus pressé, sirop, pastille, extrait (le Sambucol est une variété populaire)
Quelle quantité : Si vous utilisez l'extrait ou le sirop standardisé, une recommandation généralisée est que les adultes prennent environ 2 cuillères à café plusieurs fois par jour dès les premiers signes avant-coureurs de rhume ou de grippe. Pour les enfants : 1/2 à 1 cuillère à café, 4 fois par jour.
Jus : 1 verre, 2 fois par jour
Thé : Les adultes boivent 1 tasse plusieurs fois par jour. Enfants 1 à 2 tasses par jour.
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