Boules de bonheur Maca !
Un favori des clients au fil des ans – il y a une très bonne raison pour laquelle cette délicieuse collation porte « Bliss » dans son nom ! Ces petites boules miracles sont une délicieuse gâterie superalimentaire que nous préparons ici chez Moonrise Herbs avec amour. Ils constituent une excellente collation remontante le matin ou l’après-midi car ils sont riches en nutriments et vous permettront de tenir jusqu’à votre prochain repas. Il existe quelques allergènes courants (cacahuètes, noix, graines) mais pour ceux qui savent les apprécier, ils font vraiment mouche !
Ils contiennent : du miel, du beurre de cacahuète, de la poudre de maca, de la spiruline , de la cannelle , des canneberges séchées, du pollen d'abeille, des noix, des graines de tournesol, des graines de citrouille, des éclats de cacao , des graines de lin, des baies de Lycii ou de Goji , de la noix de coco râpée et beaucoup d'amour !
Beaucoup d’entre vous connaissent peut-être ces ingrédients, mais il y en a quelques-uns qui ne vous sont peut-être pas familiers…
Racine de Maca (Lepidium meyenii ou Lepidium peruvianum ) qui pousse en hauteur dans les Andes péruviennes. La Maca est une excellente source d'acides aminés, de vitamines B, de potassium et de zinc ; c'est comme prendre un multivitamine de haute qualité ! Cette plante vivace et rustique est énergisante et parfois appelée ginseng péruvien, mais n'appartient pas à la même famille que les vrais ginsengs. La Maca peut agir comme un stimulant immunitaire et est idéale contre l’anémie, les troubles menstruels et les symptômes de la ménopause. La Maca peut même aider à améliorer la mémoire ! Nous proposons des poudres gélatinisées et non gélatinisées.Dans la Maca gélatinisée, les racines séchées au soleil sont d'abord bouillies puis mises sous pression afin d'éliminer tout contenu d'amidon. Le processus d’ébullition modifie certains nutriments, mais rend la poudre plus facile à digérer (en raison du manque d’amidon). La poudre est ensuite mélangée à des boissons ou à d’autres aliments destinés à la consommation.
Les baies de Goji ou Lycii contiennent des caroténoïdes et des flavonoïdes antioxydants et anti-inflammatoires. Ils fonctionnent bien pour les problèmes d'inflammation, comme chimioprotecteurs, soutiennent le foie, toniques immunitaires, abaissent le taux de sucre dans le sang et peuvent être nutritifs ! Les baies Lycii aident tellement ! Ils renforcent les muscles et les ligaments faibles ; améliorent les performances masculines et l'infertilité, agissent comme un tonique yin, sont excellents pour les yeux, et bien plus encore !
Savourez une Maca Bliss Ball ici à Moonrise à tout moment ou trouvez une recette que vous aimez et fabriquez vos propres Bliss Balls !
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