Chips de canela "Ceilán", orgánicos 1oz
$3.39
Cinnamomum verum
"Canela de Ceilán"
La canela de Ceilán se cultiva en Sri Lanka, Madagascar, Brasil, India y el Caribe. Esta variedad es más popular en gran parte de Europa, América Latina, México, Medio Oriente, el norte de África y el sur de Asia. El curry indio y las recetas de postre de la variedad más ligera que requieren canela suelen referirse a la canela de Ceilán. Ceilán es el de sabor más dulce y suave y el de color más claro. También es de tres a cuatro veces más cara que las otras variedades.
Ceilán tiene menos cumarina que las otras variedades y, a menudo, la comunidad de salud alternativa y también muchos médicos convencionales la recomiendan por encima de otras, ya que la cumarina puede causar daño hepático en dosis altas.
