Chips de cannelle "Ceylan", bio 1oz
Cannelle verum
"Cannelle de Ceylan"
La cannelle de Ceylan est cultivée au Sri Lanka, à Madagascar, au Brésil, en Inde et dans les Caraïbes. Cette variété est plus populaire dans une grande partie de l’Europe, de l’Amérique latine, du Mexique, du Moyen-Orient, de l’Afrique du Nord et de l’Asie du Sud. Les currys indiens et les recettes de désert plus légères qui nécessitent de la cannelle font généralement référence à la cannelle de Ceylan. Ceylan est le goût le plus doux et le plus doux et la couleur la plus claire. Elle est également trois à quatre fois plus chère que les autres variétés.
Ceylan contient moins de coumarine que les autres variétés et est souvent recommandée plus que d'autres par la communauté de santé alternative et de nombreux médecins conventionnels, car la coumarine peut causer des dommages au foie à des doses élevées.
