Si no ha tenido la oportunidad de consultar nuestro boletín de junio, es posible que se haya perdido nuestra atención sobre la flor del guisante de mariposa. ¡Aquí tienes información excelente y recetas deliciosas que te ayudarán a conocer esta planta mágica! Si lo deseas, puedes leer el boletín completo aquí.
Flor de guisante de mariposa:
¡Cambiador de color mágico y medicinal!
¡Ver cómo esta flor especial cambia de color a medida que se convierte en té y otras deliciosas bebidas realmente despierta una alegría primordial dentro de nosotros! Tradicionalmente se ha utilizado como bebida de bienvenida llamada Nam Doc Anchan en Tailandia y tiene una larga historia de uso medicinal en la práctica ayurvédica. La impresionante Clitoria ternatea, también conocida como Butterfly Pea Flower, es originaria del sudeste asiático, pero ahora se cultiva ampliamente en todo el mundo.
Esta planta perenne de hoja perenne es miembro de la familia de los guisantes (naturalmente). Los arbustos casi enredaderas crecen rápida y prodigiosamente. Les encanta el calor, la luz solar plena y el riego regular, ¡pero aún así pueden prosperar en condiciones menos que ideales! Asegúrese de plantar en un suelo rico y algo arenoso y de podar su Butterfly Pea con regularidad. Puede que haga demasiado frío aquí en la costa norte para cultivar el tuyo propio, pero si tienes un invernadero, ¡podrías intentarlo!
Como té, la flor de guisante de mariposa se ha descrito como algo terrosa y amaderada... ¡muy parecida al té verde! ¡Nuestra variedad tailandesa aquí en Moonrise también tiene un sabor fresco y "verde"! En medicina, esta enredadera de guisante se ha utilizado para muchas dolencias y actúa en muchos sistemas del cuerpo. Se ha demostrado que los extractos tienen efectos sedantes suaves, antiinflamatorios, antimicrobianos, relajantes musculares y una multitud de otros efectos beneficiosos. Se ha demostrado que tiene un alto contenido de antioxidantes y, por lo tanto, también podría ser muy útil para la salud cardiovascular.
En general, se considera seguro, pero las mujeres embarazadas deben evitarlo, ya que contiene flavonoides que se sabe que causan contracciones uterinas.
¡Echa un vistazo a algunas de nuestras recetas favoritas a continuación!
Recetas de hierbas con flor de guisante de mariposa
Té solar simplemente zafiro
4 cucharadas de flor de guisante mariposa
32oz de agua filtrada
un frasco de vidrio de un cuarto con tapa
1. Combine la flor de Butterfly Pea y el agua en su frasco y cierre la tapa. Colóquelo al sol hasta que los colores se profundicen según lo desee.
Limonada mágica Colorspell
1/2 taza de flor de guisante mariposa
5 tazas de agua filtrada
1 taza (o al gusto) Azúcar
1 taza de jugo de limón
1. Combine 3 tazas de agua filtrada con azúcar y flores de mariposa. Llevar a fuego lento y retirar del fuego. Cubra y deje reposar durante unos 10 minutos. Cuele las flores y déjelas enfriar. Has preparado efectivamente un almíbar simple de guisantes de mariposa.
2. Combine el jugo de limón y las 2 tazas de agua restantes.
3. ¡La magia está en servir! Llene los vasos con hielo (si lo desea) y vierta el jarabe de guisantes hasta la mitad o como desee. ¡Vierte la mezcla de limón por encima y observa el espectacular cambio de color! ¡Revuelva los líquidos para mezclar y disfrutar!
Mood Magic Mule (Cóctel o Mocktail)
Ingredientes
1/2 taza Vodka con infusión de guisantes de mariposa o infusión de guisantes de mariposa para cócteles sin alcohol
1/2 taza de jugo de piña
1 taza de cerveza de jengibre
2 cucharadas de jugo de limón fresco
*Opcional: Adorne con rodajas de piña, limón o lima.
Aunque las mulas suelen ir en una taza de cobre, ¡no querrás perderte el cambio de color! Vierta vodka o infusión de guisantes en una taza o vaso transparente con la cantidad deseada de hielo. Vierta el jugo de piña, la cerveza de jengibre y la lima y revuelva suavemente.