À la recherche d'une nouvelle friandise fraîche pour célébrer la Journée de l'Amour ? Cette délicieuse confiserie végétalienne qui stimule la libido pourrait bien trouver son bonheur ! Combinant des herbes vivifiantes et euphorisantes avec la saveur légèrement sucrée des framboises et l'onctuosité des noix de cajou, cette mousse est un dessert léger parfait pour une soirée romantique ou, vraiment, chaque fois que vous voulez vous faire plaisir !
La feuille de Damiana (Turnera diffusa) a un effet aphrodisiaque épicé et, bien qu'elle fasse partie de la famille de la menthe, elle est considérée comme une herbe réchauffante. Il est connu pour stimuler la circulation sanguine dans la région pelvienne. Utilisé en Amérique centrale par les peuples indigènes depuis des siècles comme tonique sexuel, il est également considéré comme un tonique relaxant et fortifiant pour le système nerveux central.
La fleur d'hibiscus (Hibiscus rosa-sinensis) procure un arôme et une saveur antioxydants, riches en nutriments, sucrés et acidulés. Il fait partie de la famille des Mauves et contient de grandes quantités de vitamine C et peut tonifier les tissus, faire circuler le sang et également agir comme un tonique du système nerveux.... Voyez-vous une tendance ?
La citronnelle (Cimbopogon citratus), comme la plupart des herbes nommées « citron », n'est pas un véritable agrume, mais elle possède cette qualité à la fois édifiante et relaxante. La citronnelle est originaire d'Asie du Sud-Est et a montré de grands bienfaits médicinaux pour les maux d'estomac, le soulagement de la douleur et la réduction de l'anxiété... pour n'en nommer que quelques-uns. On dit que cette plante aide à « augmenter, clarifier et adoucir la communication » entre les gens. Beau!
Mousse de noix de cajou Yerba Aphrodisiaca
1 tasse de noix de cajou crues
1/4 tasse d'eau
1/2 c. Feuilles de Damiana
1/4 c. Feuilles de citronnelle
1/4 c. Feuilles d'hibiscus
1/4 tasse de sirop d'érable
1/4 tasse d'huile de coco
1/4 c. sel
2 tasses de framboises fraîches
1. Couvrir les noix de cajou dans l’eau et laisser tremper pendant 8 heures/nuit. 2. Une fois le trempage terminé, égouttez les noix de cajou et réservez. 3. Faites chauffer 1/4 tasse d'eau, ajoutez la damiana, la citronnelle et l'hibiscus et laissez infuser 10 minutes. 4. Filtrez les herbes. 5. Mélangez votre thé, votre sirop, votre huile et votre sel jusqu'à ce qu'ils soient tout juste fondus. 6. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le mélange liquide avec les noix de cajou et les framboises jusqu'à obtenir une consistance complètement lisse. 7. Réfrigérer au moins 6 heures avant de servir. 8. Vous pouvez garnir avec une moitié de framboise et un peu de menthe, des copeaux de chocolat noir ou tout ce qui vous plaît ! Apprécier!