Armoise - Herbe du Rêve Sacré #herbalwisdomwednesday

L'armoise ( Artemisia vulgaris ) a été utilisée comme plante sacrée et curative dans de nombreuses cultures et au fil de nombreuses générations. Bien que populairement connue de nos jours principalement pour sa qualité d’amélioration des rêves lucides, l’armoise possède une panacée virtuelle de propriétés curatives. L'armoise est un merveilleux ajout à l'alimentation et offre une saveur herbacée amère unique qui l'a vue utilisée dans de nombreuses recettes culinaires et les feuilles constituent un ajout amusant à une salade verte ! Fait amusant : l’armoise était utilisée avant le houblon dans la fabrication de la bière !

Comme toutes les Artemesias, l’Armoise fait partie de la famille des Astéracées (Marguerites). C'est une plante robuste dont les variétés peuvent pousser dans de nombreux types de conditions différentes, mais Artemesia vulgaris s'est particulièrement adaptée aux sols compacts et rocheux que l'on trouve si souvent dans l'hémisphère nord, ce qui explique probablement pourquoi elle s'est répandue jusqu'à présent. Comme beaucoup d'Artemesias, les feuilles sont souvent très vertes sur le dessus avec un vert argenté avec des poils quelque peu laineux sur le dessous ; bien que parfois les deux côtés soient assez verts. Nous avons ici en Californie un cépage indigène (Artemesia douglasiana) qui possède bon nombre des mêmes propriétés médicinales. Il est préférable de récolter cette plante avant la floraison complète des boutons floraux, à la fin de l'été ou au début de l'automne.

"Une infusion chaude d'armoise est un puissant diaphorétique (c'est-à-dire qu'elle induit la transpiration) et peut être utilisée pour calmer la fièvre. L'armoise favorise la sécrétion de mucus dans les membranes sèches des sinus et des poumons. Elle agit également comme un stimulant utérin (emménogogue) pour les femmes. qui ont des règles lentes et des crampes. Ne pas utiliser pendant la grossesse ou en cas de saignements menstruels excessifs.

Une infusion froide d'armoise est efficace contre la gastrite chronique et les ulcères gastriques. Il protège les cellules de l’œsophage et de l’estomac des dommages causés par des sécrétions excessives d’acides. Il doit être évité lors des poussées aiguës d’ulcères d’estomac, car il est plus approprié comme traitement à long terme pour les maladies chroniques. L’infusion froide améliorera également la dégradation des graisses alimentaires dans le foie. Si l’on consomme des aliments frits, des fromages ou d’autres aliments riches, le sang devient plus visqueux et a tendance à coaguler plus facilement.

L'armoise améliore la qualité du sang et renforce la capacité des cellules sanguines à se repousser, favorisant ainsi la fluidité du sang dans les capillaires. Il refroidit également la chaleur du foie. Le thé, le cataplasme ou la pommade peuvent être appliqués localement comme antifongique et antimicrobien.

L'utilisation topique est également utile pour le traitement des entorses, des hyperextensions et des contusions. Des oreillers en armoise peuvent être placés près des dortoirs pour stimuler et intensifier l'état de rêve. Il ne doit pas être utilisé à proximité des lits d'enfants car cela peut provoquer des cauchemars.

***Attention : éviter l'utilisation pendant la grossesse et l'allaitement. L'utilisation interne peut provoquer des saignements menstruels abondants et doit donc être évitée. L'armoise peut accroître l'état de rêve.**"
-Christa Sinadinos

Recettes:

L'armoise est si incroyablement utile qu'il est difficile de décider quelles recettes, alors en voici quelques-unes pour vous donner une idée de la façon d'utiliser cette merveilleuse plante.

Vinaigre d'armoise :
*fait un excellent tonique digestif

Préparation:
Placez les herbes dans un bocal en verre et couvrez avec le vinaigre de cidre de pomme. .Scellez la bouteille et laissez-la reposer dans un endroit frais et sombre pendant 2 à 6 semaines. Goûtez au fur et à mesure, la saveur est forte et imprègne rapidement le vinaigre, vous l'aimerez peut-être tôt ou tard ! Une fois que vous êtes satisfait de la saveur, filtrez l'herbe (ou laissez-la si vous le souhaitez !).

Ensemble de nettoyage de fumée Clear Space for Dreams :

Préparation:

Rassemblez vos herbes et fleurs en bouquet, comme si vous aviez l'intention de faire un petit bouquet. Si vous avez choisi d'ajouter des fleurs à votre bouquet, vous souhaiterez peut-être les conserver au sommet de votre bouquet pour que votre bouquet soit joli. Attachez votre fil très serré à l'extrémité inférieure de votre paquet. Enveloppez soigneusement votre paquet en gardant le fil aussi serré que possible , car à mesure que votre paquet sèche, il perdra de l'épaisseur et le fil se desserrera. Nouez à nouveau le fil en haut du paquet et suspendez-le pour qu'il sèche. Le séchage prendra probablement quelques semaines, mais vérifiez fréquemment, surtout si vous vivez dans un environnement humide comme nous... vous ne voulez pas que votre beau paquet moisisse !

Soupe à l'armoise :
par Butineuse de jardin

Préparation:

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide et tendre.

Ajoutez le bouillon de légumes, les morceaux de pommes de terre et deux tasses de feuilles d'armoise hachées. Portez le mélange à ébullition et laissez mijoter jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre.

Ajoutez encore deux tasses de feuilles d'armoise hachées et le lait, et laissez mijoter à feu doux pendant dix minutes.

Retirez la soupe du feu et laissez-la refroidir légèrement. (Assez pour que si ça vous éclabousse, ça ne fasse pas mal !) Ensuite, traitez la soupe pour la rendre onctueuse. Vous pouvez soit utiliser un mixeur plongeant, soit transférer la soupe dans un robot culinaire ou un mixeur. Réchauffez la soupe avant de servir.

Mélange de pot-pourri Artemis Dreams
par l'incroyable Jessica Berger