Nom commun : Menthe poivrée
Nom latin : Mentha piperita
Nom de famille : Lamiacées
Constituants : menthol, menthone, acétate de menthyle, 1,8-cinéol, limonène, bêta-pinène et bêta-caryophyllène
Caractéristiques : La menthe poivrée a des feuilles distinctes, d’un vert vif et profond, qui sentent épicé et frais. Les feuilles sont lisses avec des bords doux et dentelés qui suivent le bord de la feuille. Les tiges sont carrées et généralement de couleur violacée brunâtre. L’odeur de la menthe poivrée est piquante, surtout si on la compare à d’autres menthes.
Le texte de présentation : La menthe poivrée est une autre herbe que vous pouvez avoir dans votre jardin ou dans des sachets de thé dans votre garde-manger. La menthe poivrée est la menthe la plus utilisée dans le monde culinaire, ce qui la rend accessible à de nombreuses personnes. Le thé à la menthe poivrée ou les spiritueux sont une excellente solution pour soulager les maux d'estomac. Cela peut aider à soulager les gaz, les ballonnements et les spasmes d’estomac. La menthe poivrée est également un excellent décongestionnant, soit utilisée localement dans un baume sur la poitrine pour ouvrir et dégager la poitrine, soit utilisée dans un thé ou un diffuseur pour aider à soulager la congestion des sinus. La menthe poivrée dans un diffuseur peut également aider à soulager les maux de tête de stress ou de tension et à avoir une pensée claire. Cependant, de nombreuses personnes sont sensibles aux parfums, alors soyez extrêmement vigilant avant de mettre de l'huile essentielle de menthe poivrée dans un diffuseur et diluez-la toujours dans une autre huile de support (comme l'amande, l'olive ou huile de jojoba) avant utilisation topique. La menthe poivrée est également un analgésique léger, et de nombreux baumes analgésiques contiennent du menthol pour aider à refroidir et à apaiser les entorses ou autres courbatures. Je bois habituellement du thé à la menthe poivrée pour aider à soulager les ballonnements. Je prends habituellement une teinture de menthe poivrée pour soulager les nausées ou j'en mets quelques gouttes dans un diffuseur. Pour soulager la congestion, une tasse de thé à la menthe poivrée fera des merveilles, mais je recommande de préparer ou d'acheter une bonne pommade ou un bon baume à la menthe poivrée à utiliser localement. Faites attention aux animaux de compagnie lorsque vous utilisez des huiles essentielles, mais faites preuve de la plus grande prudence en utilisant de l'huile essentielle de menthe poivrée dans un diffuseur ou pour des produits de nettoyage ; une petite quantité suffit et les animaux de compagnie sont extrêmement sensibles aux différentes odeurs et matières végétales. Ne pas utiliser de menthe poivrée autour de vos animaux de compagnie est une bonne règle à respecter, mais d'après mon expérience personnelle, les fourmis détestent la menthe poivrée, j'aime donc la garder, surtout pendant les mois d'hiver.
-Maisie Moore, 4/2020
Nous adorons la saveur croquante de la menthe poivrée ici chez Moonrise et elle ajoute tellement à certains de nos mélanges préférés comme notre mélange nourrissant , notre mélange gingembre contre le rhume et la grippe et notre mélange pour fumer (qui fait également un délicieux thé respiratoire !
Vous voulez associer des saveurs salées à votre menthe poivrée ? Cette délicieuse recette de pesto de Spruce Eats donne du peps à votre pesto habituel avec de la menthe poivrée qui améliore les voies respiratoires ! Simple et délicieux !