¿Estás buscando un dulce nuevo y fresco para celebrar el Día del Amor? ¡Este delicioso dulce vegano que eleva la libido puede dar en el clavo! Combinando hierbas estimulantes y eufóricas con el sabor ligeramente dulce de las frambuesas y la cremosidad de los anacardos, esta mousse es un postre ligero perfecto para una velada romántica o, en realidad, ¡en cualquier momento en el que quieras darte un capricho!
La hoja de Damiana (Turnera diffusa) tiene un efecto afrodisíaco especiado y, aunque forma parte de la familia de la menta, se considera una hierba reconfortante. Se sabe que estimula el flujo sanguíneo en la región pélvica. Utilizado en Centroamérica por los indígenas durante siglos como tónico sexual, también se considera un tónico relajante y fortalecedor del sistema nervioso central.
La flor de hibisco (Hibiscus rosa-sinensis) proporciona un aroma y sabor antioxidante, rico en nutrientes, dulce y picante. Pertenece a la familia de las malvas y contiene altas cantidades de vitamina C y puede tonificar los tejidos, mover la sangre y también actuar como tónico del sistema nervioso... ¿Estás viendo un patrón?
La hierba de limón (Cimbopogon citratus), como la mayoría de las hierbas con nombre "Limón", no es un verdadero cítrico, pero tiene esa cualidad edificante pero relajante. La hierba de limón es originaria del sudeste asiático y ha demostrado grandes beneficios medicinales para dolencias estomacales, alivio del dolor y reducción de la ansiedad... sólo por nombrar algunos. Se dice que esta hierba ayuda a "aumentar, aclarar y endulzar la comunicación" entre las personas. ¡Hermoso!
Mousse de yerba afrodisiaca y anacardos
1 taza de anacardos crudos
1/4 taza de agua
1/2 cucharadita hojas de damiana
1/4 cucharadita hojas de limoncillo
1/4 cucharadita hojas de hibisco
1/4 taza de jarabe de arce
1/4 taza de aceite de coco
1/4 cucharadita sal
2 tazas de frambuesas frescas
1. Cubra los anacardos en agua y déjelos en remojo durante 8 horas/durante la noche. 2. Cuando termine de remojar, escurra los anacardos y reserve. 3. Calienta 1/4 taza de agua, agrega damiana, hierba de limón y hibisco y deja reposar durante 10 minutos. 4. Cuela las hierbas. 5. Combine el té, el almíbar, el aceite y la sal hasta que se derrita. 6. En una licuadora o procesador de alimentos, combine la mezcla líquida con los anacardos y las frambuesas hasta que quede completamente suave. 7. Refrigere al menos 6 horas antes de servir. 8. ¡Puedes decorar con una frambuesa partida por la mitad y un poco de menta, unas virutas de chocolate amargo o lo que más te apetezca! ¡Disfrutar!